Nasiona Theobroma Cacao (gr. pokarm bogów) stanowią jedno z najzdrowszych tzw. Super Foods
czyli pokarmów o wyjątkowym składzie
Kakao bogate jest w żelazo, magnez, miedź, cynk, wapń, potas. 10% objętości nasiona zajmują
przeciwutleniacze, które zapobiegają starzeniu się oraz pomagają eliminacji wolnych
rodników.
Filiżanka prawdziwego kakao zawiera łatwo przyswajalne minerały, skutecznie blokuje
działanie “złego cholesterolu”, łagodzi stres, wpływa na dobre samopoczucie.
Dostępne powszechnie przemysłowe kakao pozbawione jest lwiej części swych zdrowotnych
właściwości, przede wszystkim z powodu oddzielenia tłuszczu stanowiącego około 50% nasiona.
„Ten napój pije się jakby się piło złoto najwyższej próby”
„Piję Kakao, Dzięki niemu mogę się cieszyć Moje serce się raduje Moje serce jest szczęśliwe
(Romances de los Senores de la Nueva Espana)”
