Surowe kakao to prawdziwy dar natury, który w ostatnich latach zyskuje na popularności nie tylko wśród smakoszy czekolady, ale i wśród osób dbających o zdrowie i dobre samopoczucie. Ten niezwykły składnik, będący źródłem niezliczonych wartości odżywczych, staje się podstawą wielu przepisów na napoje, które rozgrzewają, odżywiają i poprawiają nastrój.

Autorem jednego z takich przepisów jest Michał Depta, który udowadnia, że przygotowanie napoju z surowego kakao nie wymaga specjalistycznej wiedzy czy umiejętności. Wystarczy kilka podstawowych składników i trochę cierpliwości, aby móc cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem tego napoju. Przepis Michała jest prosty i intuicyjny, co sprawia, że każdy, nawet początkujący miłośnik kulinarnych eksperymentów, może z łatwością przygotować surowe kakao w domowym zaciszu.

Autorski przepis na napój kakao

Przygotowanie surowego kakao według autorskiego przepisu Michała Depty jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Oto co potrzebujesz:

• 6 łyżek stołowych prawdziwego kakao (30g)
• 1 litr wody

Przygotowanie napoju kakao krok po kroku:

• Zetrzyj kakao – na początek zetrzyj dokładnie 6 łyżek stołowych surowego kakao.
• Gotuj wodę – wodę doprowadź do wrzenia w odpowiednio dużym garnku.
• Dodaj kakao do wody – następnie dodaj do niej starte kakao, mieszając dokładnie.
• Gotuj pod przykryciem – całość gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 35 minut.

Pamiętaj, że cierpliwość jest kluczem do uzyskania pełni smaku i aromatu. Gotowanie kakao przez wymieniony czas pozwala uwolnić z niego wszystkie cenne składniki.

Jak pić surowe kakao?

Surowe kakao, dzięki swojej wszechstronności, można dostosować do indywidualnych preferencji smakowych, tworząc napój, który nie tylko rozgrzewa, ale również dostarcza cennych składników odżywczych. Istotne jest, aby pić go w umiarkowanych ilościach, ciesząc się każdym łykiem i pozwolić sobie na chwilę relaksu. Dla wielu osób, idealnym momentem na delektowanie się surowym kakao jest poranek, kiedy to napój ten może dostarczyć energii na start dnia lub wieczór, jako sposób na relaks przed snem.

Warto również eksperymentować z temperaturą podawania. Choć tradycyjnie surowe kakao podaje się na ciepło, w upalne dni można przygotować z niego orzeźwiający, zimny napój. Wystarczy ostudzić przygotowane kakao i umieścić je w lodówce lub dodać kilka kostek lodu bezpośrednio do kubka. Taka zimna wersja napoju nie tylko orzeźwia, ale również zachowuje wszystkie wartości odżywcze surowego kakao.

Podczas picia surowego kakao ważne jest, by robić to świadomie, zwracając uwagę na jego bogaty, głęboki smak oraz aromat. Taka chwila może stać się doskonałą okazją do wyciszenia, medytacji lub po prostu, do zrobienia krótkiej przerwy w ciągu dnia. Surowe kakao jest więcej niż napojem – to rytuał, który pozwala na chwilę refleksji i czerpanie radości z prostych przyjemności życia.

Jak pić surowe kakao – możliwe dodatki

• Miód lub syrop klonowy dla naturalnej słodyczy bez dodatku białego cukru.
• Cynamon, wanilia lub chilli dla zintensyfikowania smaku.
• Mleko roślinne (np. migdałowe, kokosowe) dla uzyskania kremowej konsystencji.

Dlaczego warto sięgnąć po surowe kakao?

Surowe kakao jest skarbnicą wartości odżywczych, w tym magnezu, żelaza i antyoksydantów. Picie kakao może pomóc w poprawie nastroju, zwiększeniu energii oraz wspieraniu zdrowia serca. Co więcej, regularne spożywanie kakao w formie surowej przyczynia się do poprawy koncentracji i pamięci.

Przyrządzanie i picie surowego kakao to nie tylko sposób na cieszenie się wyjątkowym napojem, ale również na doświadczenie jego licznych korzyści zdrowotnych. Pamiętając o autorskim przepisie Michała Depty, możesz łatwo przygotować ten cenny napój w domowym zaciszu. Dodając swoje ulubione składniki, uczynisz każdą chwilę spędzoną z kubkiem kakao jeszcze bardziej wyjątkową.

Zobacz również: Prawdziwe kakao, a czekolada – czym się różnią, które wybrać?